[ Cocina ] Huevos y aguacates rellenos

Buenos días!! =)

Hoy os voy a dejar unas recetas sencillitas de hacer, pero que quedáis genial si las hacéis, ya sea para un cumpleaños o para cualquier cena como entrantes.

• Huevos rellenos:

Los podéis rellenar de lo que queráis, pero yo os pondré de qué los relleno yo.

1. Ingredientes*:

Huevos.

Atún.

Mahonesa.

Aceitunas verdes.

Cebolla.

Millo.

*No hace falta echarlos todos, podéis combinarlo como queráis.

    2.    Pasos:

- Cocemos los huevos.
- Una vez cocidos, les quitamos la cáscara y los partimos por la mitad.
- Le quitamos la yema y la trozeamos en un cuenco.
- Le añadimos los ingredientes que queramos y mezclar con mahonesa.
- Aplicamos la mezcla en los agujeritos que se nos han quedado en los huevos.
- Los metemos una horita en la nevera y listos para zampar!!

• Aguacates rellenos:

Con los aguacates ocurre igual que con los huevos, los podéis rellenar de lo que queráis aunque yo siempre los relleno de gambas con salsa rosa.

1. Ingredientes:

Aguacates.

Gambas.

Salsa rosa (mahonesa + Ketchup).

    2.    Pasos:

- Cocemos las gambas con un poco de sal. (Se guisan enseguida, no llega a los 5 minutos. Sabemos que están cocidas porque empiezan a flotar).

- Una vez cocidas, lavarlas con agua fría y pelarlas.

- Las troceamos y las mezclamos con la salsa rosa.

- Tras haber terminado "la masa", partimos los aguacates por la mitad, quitándoles la pipa.

- Aplicar la masa en los huecos que nos han quedado.

Bueno, espero que os haya gustado. Yo siempre los hago para cumpleaños, para la cena de navidad o días que me apetece porque me despierto con la vena cocinera, jaja.

Son muy sencillitos de hacer, así que os animo a que lo intentéis si no lo habéis hecho nunca!! =)

Besotesss!! ^^